סלמון צלוי הוא מנה שמוצאים באין סוף תפריטים בכל סוגי בתי האוכל – ממסעדות פאר ועד הסעדה מוסדית וכמובן באירועים ובקבלות פנים. איך הופכים את המנה המוכרת כל כך למקורית ומעניינת יותר? יש מגוון אפשרויות: חיבור של חומרי גלם מפתיעים, חיתוך לא שגרתי או בחירה בכלי הגשה לא רגיל.
