רכיבים
סופגניית שוקולד קפוצ'ינו
−
+
₪0.0
הכנת הגנאש:
קצפת צמחית
/גרם
500.0 גרם
0%
חלב
/מ"ל
130.0 מ"ל
0%
שוקולד לבן
/גרם
1.5 ק"ג
0%
קפה שחור
/כפות
2.0 כפית
0%
הכנת הספוג:
סוכר
/גרם
200.0 גרם
0%
ביצים
/גרם
400.0 גרם
0%
מלח
/גרם
15.0 גרם
0%
קמח
/גרם
50.0 גרם
0%
הכנת שוקולד חלב:
שוקולד חלב 29% מוצקי קקאו ורד הגליל 5 ק"ג
/גרם
5.0 גרם
0%
הרכבת הסופגניה:
קוקומן כדורים בטעם שוקולד תלמה 375 גרם
5.0 קורט
0%
/
הכנת הגנאש:
-
קצפת צמחית 500.0 גרם
-
חלב 130.0 מ"ל
-
שוקולד לבן 1.5 ק"ג
-
קפה שחור 2.0 כפית
הכנת הספוג:
-
סוכר 200.0 גרם
-
ביצים 400.0 גרם
-
מלח 15.0 גרם
-
קמח 50.0 גרם
הכנת שוקולד חלב:
הרכבת הסופגניה:
-
קוקומן כדורים בטעם שוקולד תלמה 375 גרם 5.0 קורט
