רכיבים
כריך שוודי עם סלמון מפורק במשרה חרדל וסילאן
−
+
₪197600.0
אופן הכנה:
רוטב חרדל וסילאן לבישול קנור מיכל (גלון) 5.2 ק"ג
/cu
200.0 cu
0%
פילה סלמון
/גרם
1.2 ק"ג
0%
ממרח איולי שום הלמנ'ס דלי 5 ק"ג
/גרם
200.0 גרם
0%
ממרח צ'יפוטלה מיו הלמנ'ס דלי 4.8 ק"ג
/גרם
200.0 גרם
0%
רוטב צ'ילי חריף קנור מיכל (גלון) 6 ק"ג
/גרם
200.0 גרם
0%
תלתלי בצל ירוק
/גרם
50.0 גרם
0%
צנונית פרוסה
/ק"ג
50.0 גרם
0%
שומשום שחור
/גרם
25.0 גרם
0%
שומשום לבן
/גרם
25.0 גרם
0%
מלפפונים בתחמיץ (לצד המנה)
/גרם
1.0 ק"ג
0%
ג'בטה / פרנה / חלית
/יחידות
10.0 יחידות
0%
מלפפון פרוס לטבעות
/גרם
100.0 גרם
0%
/
אופן הכנה:
-
רוטב חרדל וסילאן לבישול קנור מיכל (גלון) 5.2 ק"ג 200.0 cu
-
פילה סלמון 1.2 ק"ג
-
תלתלי בצל ירוק 50.0 גרם
-
צנונית פרוסה 50.0 גרם
-
שומשום שחור 25.0 גרם
-
שומשום לבן 25.0 גרם
-
מלפפונים בתחמיץ (לצד המנה) 1.0 ק"ג
-
ג'בטה / פרנה / חלית 10.0 יחידות
-
מלפפון פרוס לטבעות 100.0 גרם
