רכיבים
בול אותנטי עם שווארמה, פתיתים מחיטה מלאה, גרגירי חומוס ועגבניות שרי
−
+
₪0.0
הכנות:
פתיתים אפויים עם חיטה מלאה קנור 10 ק"ג
/ק"ג
1.5 ק"ג
0%
עגבניות שרי חצויות
/גרם
1.0 ק"ג
0%
בצל סגול פרוס דק
/גרם
700.0 גרם
0%
בצל סגול חתוך לרבעים
/גרם
2.0 ק"ג
0%
אופן הכנת תבשיל גרגירי החומוס:
גרגירי חומוס מבושלים
/גרם
2.0 ק"ג
0%
רוטב ויניגרט עם שמן זית, לימון וסומק הלמנ'ס מיכל 5 ק"ג
/גרם
500.0 גרם
0%
אופן הכנת שווארמה / תבשיל בשר טחון (בתיבול מזרחי):
שווארמה
/ק"ג
1.5 ק"ג
0%
אופן סידור המנה:
טחינה מוכנה
/גרם
500.0 גרם
0%
רוטב צ'ילי חריף קנור מיכל (גלון) 6 ק"ג
/גרם
500.0 גרם
0%
/
הכנות:
-
פתיתים אפויים עם חיטה מלאה קנור 10 ק"ג 1.5 ק"ג
-
עגבניות שרי חצויות 1.0 ק"ג
-
בצל סגול פרוס דק 700.0 גרם
-
בצל סגול חתוך לרבעים 2.0 ק"ג
אופן הכנת תבשיל גרגירי החומוס:
-
גרגירי חומוס מבושלים 2.0 ק"ג
-
רוטב ויניגרט עם שמן זית, לימון וסומק הלמנ'ס מיכל 5 ק"ג 500.0 גרם
אופן הכנת שווארמה / תבשיל בשר טחון (בתיבול מזרחי):
-
שווארמה 1.5 ק"ג
אופן סידור המנה:
-
טחינה מוכנה 500.0 גרם
