רכיבים
שניצל פילה לברק עם סלט תפו"א קטנים רוטב לימון ועשבי תיבול
−
+
₪0.0
אופן הכנת שניצל פילה לברק:
פילה לברק
/יח'
10.0 יח'
0%
ביצים
/יחידות
5.0 יחידות
0%
קמח לבן
/גרם
500.0 גרם
0%
חרדל אמיתי תלמה דלי 5 ק"ג
/גרם
30.0 גרם
0%
מלח
/גרם
0.0 גרם
0%
פלפל
/ק"ג
0.0 ק"ג
0%
פירורי לחם מוזהבים קנור שקית 10 ק"ג
/cu
0.0 cu
0%
שמן עמוק לטיגון
/גרם
0.0 גרם
0%
להכנת הרוטב:
רוטב ויניגרט עם שמן זית, לימון וסומק הלמנ'ס מיכל 5 ק"ג
/גרם
500.0 גרם
0%
פטרוזיליה
/גרם
50.0 גרם
0%
כוסברה
/גרם
30.0 גרם
0%
מעט כמון לפי הטעם (לא חובה)
/גרם
0.0 גרם
0%
פלפל שחור גרוס
/
0.0 n/a
0%
אופן הכנה לסלט תפו"א קטנים:
תפו"א קטנים עם קליפה
/ק"ג
1.5 ק"ג
0%
בצל סגול
/גרם
200.0 גרם
0%
מיונז הלמנ'ס דלי 4.8 ק"ג
300.0 גרם
0%
פלפל שחור גרוס
/
0.0 ק"ג
0%
מלח
/גרם
0.0 גרם
0%
סומק
/כפות
0.0 כפות
0%
/
אופן הכנת שניצל פילה לברק:
-
פילה לברק 10.0 יח'
-
ביצים 5.0 יחידות
-
קמח לבן 500.0 גרם
-
מלח
-
פלפל
-
שמן עמוק לטיגון
להכנת הרוטב:
-
רוטב ויניגרט עם שמן זית, לימון וסומק הלמנ'ס מיכל 5 ק"ג 500.0 גרם
-
פטרוזיליה 50.0 גרם
-
כוסברה 30.0 גרם
-
מעט כמון לפי הטעם (לא חובה)
-
פלפל שחור גרוס
אופן הכנה לסלט תפו"א קטנים:
-
תפו"א קטנים עם קליפה 1.5 ק"ג
-
בצל סגול 200.0 גרם
-
מיונז הלמנ'ס דלי 4.8 ק"ג 300.0 גרם
-
פלפל שחור גרוס
-
מלח
-
סומק
