תפריט

רכיבים

+

אופן הכנת חזה העוף:

אופן הכנת המנה:

  • קמח לבן 500.0 גרם
  • קורנפלור 500.0 גרם
  • מלח 1.0 כפות
  • פלפל שחור גרוס 1.0 כפות
  • אבקת שום 1.0 כפות
  • פפריקה מתוקה 1.0 כפות
  • שמן עמוק לטיגון

...

הוראות הכנה

  1. אופן הכנת חזה העוף:

    1. מערבבים בקערה עמוקה את הקמח והקורנפלור ולאחר מכן מוסיפים מלח, פלפל שחור, אבקת שום ופפריקה מתוקה. מכינים קערה נוספת בצד עם מים קרים.
    2. מכניסים את העוף למים קרים, מסננים ומעבירים לקערת הקמח. מגלגלים את חזה העוף בתערובת לציפוי מושלם. יש לבצע פעולה זו 3 פעמים.
    3. מטגנים בשמן עמוק וחם למשך כ5-6- דקות. שומרים חם.
  2. אופן הכנת המנה:

    1. מחממים במחבת את רוטב הקרמל יחד עם הצ'ילי החריף והפפריקה המעושנת.
    2. במקביל מסדרים קריספי צ'יקן על לחמניית המבורגר, מוסיפים עלי חסה ובצל סגול ומזלפים מעל הכל גלייז של רוטב קרמל מעושן.
מתכונים
מוצרים
עגלה
השראה
תפריט