סלט ירושלמי ברוטב עם לימון ושמן זית

רכיבים

אופן הכנה:

• עגבניות שרי צבעוניות חתוכות לחצי 600.0 גרם
• מלפפון ירוק חתוך לטבעות 300.0 גרם
• חומוס מבושל 100.0 גרם
• פלפל אדום / ירוק חתוך לקוביות בינוניות 300.0 גרם
• בצל סגול חתוך לרצועות דקות 200.0 גרם
• טבעות צנונית חצויות 100.0 גרם
• זיתים שחורים חצויים 100.0 גרם
• אגוזי מלך קלויים 150.0 גרם
• פטרוזיליה שטופה חתוכה גס 50.0 גרם
• רוטב לימון עם שמן זית לבישול קנור מיכל (גלון) 5 ק"ג 100.0 גרם
• מלח