רכיבים
סופגניית פירות יער
−
+
₪189684.0
אופן הכנת הגנאש:
קצפת צמחית
/גרם
500.0 גרם
0%
חלב
/מ"ל
130.0 מ"ל
0%
שוקולד לבן
/גרם
1.5 ק"ג
0%
אופן הכנת הספוג:
סוכר
/גרם
200.0 גרם
0%
ביצים
/גרם
400.0 גרם
0%
מלח
/גרם
15.0 גרם
0%
קמח
/גרם
50.0 גרם
0%
אופן הכנת הנוגטין:
מרגרינה מחמאה
/גרם
120.0 גרם
0%
סוכר
/גרם
120.0 גרם
0%
גלוקוזה
/גרם
120.0 גרם
0%
קרוקנט
/גרם
120.0 גרם
0%
אופן הרכבת הסופגניה:
רוטב תות שדה קארט דור מיכל (גלון) 6.3 ק"ג
/גרם
60.0 גרם
0%
/
אופן הכנת הגנאש:
-
קצפת צמחית 500.0 גרם
-
חלב 130.0 מ"ל
-
שוקולד לבן 1.5 ק"ג
אופן הכנת הספוג:
-
סוכר 200.0 גרם
-
ביצים 400.0 גרם
-
מלח 15.0 גרם
-
קמח 50.0 גרם
אופן הכנת הנוגטין:
-
מרגרינה מחמאה 120.0 גרם
-
סוכר 120.0 גרם
-
גלוקוזה 120.0 גרם
-
קרוקנט 120.0 גרם
