תפריט

רכיבים

+

אופן הכנה:

  • סטייק פרגית 1.8 ק"ג
  • מלח
  • פלפל
  • פפריקה
  • לחמניות 10.0 יח'
  • כרוב לבן פרוס
  • פלפל צ'ילי חריף טרי
  • בצל ירוק
  • בצל סגול

לרוטב :


...

הוראות הכנה

  1. אופן הכנה:

    1 להכנת הרוטב מערבבים בקערה בעזרת מטרפה את רוטב הקארי עם קוקוס ”קנור“ עם רוטב צ'ילי מתוק ומיונז ”הלמנ‘ס.
    2 מעבירים לבקבוק לחיץ ושומרים בקירור.
    3 מתבלים את נתחי הפרגית במלח, פלפל ומעט פפריקה וצולים על הפלנצ'ה
    4 להרכבת הכריך מחממים את הלחמנייה על הפלנצ'ה, מזליפים רוטב על הבסיס ומסדרים את הפרגית הצלויה. מניחים מעל כרוב לבן פרוס דק, בצל סגול, תלתלי בצל ירוק ועלי כוסברה ומסיימים עם זילוף נוסף של הרוטב.
  2. לרוטב :

מתכונים
מוצרים
עגלה
השראה
תפריט