טרייפל פבלובה, לימונענע ושטרוייזל

רכיבים

מתכון להכנת מרנג "שוויצרי":

• חלבון ביצה 1.0 ליטר
• סוכר לבן 2.0 ק"ג

מתכון להכנת שטרויזל וניל:

• מרגרינה מחמאה 800.0 גרם
• סוכר לבן 0.8 ק"ג
• קמח 1.3 ק"ג
• תמצית וניל 4.0 כפיות
• קורט מלח 1.0 יחידה

מתכון להכנת קרם לימונענע:

• גרידת לימון מ-8 לימונים 1.0 יחידה
• גבעול נענע קצוצה 10.0 יחידות
• קרם מילוי מוכן בטעם וניל 2.0 ק"ג
• מיץ לימון מ-8 לימונים 1.0 יחידה