רכיבים
בול סלמון בטריאקי עם אטריות שעועית שקופות
−
+
₪0.0
הכנות:
כוסברה קצוצה גס
/גרם
50.0 גרם
0%
בזיליקום טרי קצוץ
/גרם
50.0 גרם
0%
שעועית ירוקה עדינה מופשרת
/ק"ג
1.0 ק"ג
0%
אטריות שעועית דקות (מבושלות מראש)
/ק"ג
1.5 ק"ג
0%
כרוב לבן פרוס דק
/גרם
100.0 גרם
0%
כרוב סגול
/גרם
100.0 גרם
0%
גזר חתוך לג'וליאנים
/גרם
100.0 גרם
0%
צ'ילי אדום
/גרם
10.0 גרם
0%
מלפפון
/גרם
1.0 ק"ג
0%
אופן הכנת הסלמון:
רוטב טריאקי קנור מיכל (גלון) 6.4 ק"ג
/מ"ל
500.0 מ"ל
0%
פילה סלמון
/גרם
1.5 ק"ג
0%
מים
/מ"ל
200.0 מ"ל
0%
כוסברה קצוצה גס
/גרם
0.0 גרם
0%
בזיליקום טרי קצוץ
/גרם
0.0 גרם
0%
שום כתוש
/גרם
20.0 גרם
0%
אופן סידור המנה:
רוטב ויניגרט הדרים הלמנ'ס מיכל (גלון) 5.1 ק"ג
/גרם
500.0 גרם
0%
בוטנים קלויים
/גרם
150.0 גרם
0%
שומשום שחור קלוי
/גרם
50.0 גרם
0%
רוטב צ'ילי חריף קנור מיכל (גלון) 6 ק"ג
/גרם
500.0 גרם
0%
/
הכנות:
-
כוסברה קצוצה גס 50.0 גרם
-
בזיליקום טרי קצוץ 50.0 גרם
-
שעועית ירוקה עדינה מופשרת 1.0 ק"ג
-
אטריות שעועית דקות (מבושלות מראש) 1.5 ק"ג
-
כרוב לבן פרוס דק 100.0 גרם
-
כרוב סגול 100.0 גרם
-
גזר חתוך לג'וליאנים 100.0 גרם
-
צ'ילי אדום 10.0 גרם
-
מלפפון 1.0 ק"ג
אופן הכנת הסלמון:
-
פילה סלמון 1.5 ק"ג
-
מים 200.0 מ"ל
-
כוסברה קצוצה גס
-
בזיליקום טרי קצוץ
-
שום כתוש 20.0 גרם
אופן סידור המנה:
-
בוטנים קלויים 150.0 גרם
-
שומשום שחור קלוי 50.0 גרם
